Wie was Anthony Bourdain?

Anthony Bourdain werd geboren op 25 juni 1956 en vestigde zich uiteindelijk als chef-kok bij Brasserie Les Halles. Na zijn artikel "Don & # x2019; t Read Before Eating This" verscheen in De New Yorker naar raven in 1997, verhuisde Bourdain van het ene spraakmakende culinaire project naar het volgende, inclusief tv-shows Een Cook & # x2019; s Tour en Anthony Bourdain: Geen reserveringen. Hij schreef ook verschillende boeken, waaronder Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. Bourdain werd op 8 juni 2018 dood aangetroffen in zijn hotelkamer in Frankrijk, na een gerapporteerde zelfmoord.

Achtergrond en keuken carrière

Anthony Bourdain, geboren op 25 juni 1956, in New York City, groeide op in New Jersey, in de voorsteden, en ontwikkelde een toewijding aan literatuur en rockmuziek. (Zijn moeder was een teksteditor en zijn vader, een muziekdirecteur.) Bourdain ging uiteindelijk twee jaar naar het Vassar College en studeerde vervolgens af aan het wereldberoemde Culinary Institute of America in 1978. 

Later erkende Bourdain later zelfvernietigend drugsgebruik en begon al snel de keukens van restaurants in New York zoals de Supper Club, One Fifth Avenue en Sullivan te runnen's. In 1998 werd hij chef-kok bij Brasserie Les Halles.

Culinair schrijven

In 1997, De New Yorker gepubliceerd Bourdain'Het beroemde artikel 'Don & # x2019; t Eat Before Reading This', een vernietigende eerlijke blik op de innerlijke werking van restaurants, met name hun keukens. Met zijn geloofwaardigheid als een gerenommeerde chef-kok, het artikel zwaargewogen en leidde tot andere schrijfprojecten. In 2000, zijn bestsellerboek Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, een enorme uitbreiding van de New Yorker artikel dat Bourdain benadrukte's soms ruwe karakter, kwam uit op grote populariteit.

Een kok's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines, een verslag van exotisch voedsel en zijn reisuitbuitingen over de hele wereld, gevolgd in 2001. Het boek werd geschreven in verband met zijn eerste tv-serie, Een Cook & # x2019; s Tour, die een jaar later debuteerde en tot 2003 werd uitgezonden.

De jaren 2000: tv-successen en meer bestsellers

In 2002 begon Bourdain zijn twee-seizoensrun op het Food Network & # x2019; s Een Cook & # x2019; s Tour, een serie met Bourdain die de wereld rondreizen op zoek naar culinaire avonturen. In 2004 bracht Bourdain uit Anthony Bourdain & # x2019; s Les Halles Cookbook: Strategies, Recepten en Technieken van Classic Bistro Cooking, en in 2006, The Nasty Bits. Beide boeken werden later New York Times bestsellers.

In 2005 ging Bourdain in première met een nieuwe serie reiskanalen, Anthony Bourdain: Geen reserveringen, waarin vergelijkbare thema's als Een Cook & # x2019; s Tour. De show liep negen seizoenen, eindigend in 2012, en genoot een breed publiek terwijl hij twee Primetime Emmy Awards won voor zijn cinematografie. Ook in 2005, vanwege de enorme populariteit van Keuken vertrouwelijk, Fox heeft op basis van het boek een sitcom uitgezonden van korte duur. Het personage "Jack Bourdain" was losjes gebaseerd op Anthony en werd gespeeld door de toenmalige acteur Bradley Cooper.

Andere ondernemingen

Bourdain verscheen ook als gastrechter op Bravo's Topkok reality kookwedstrijd meerdere keren laten zien, en was een van de belangrijkste juryleden in het achtste seizoen van Topkok All-Stars.

Bourdain, altijd in voor een nieuwe ervaring, verscheen in een aflevering van de realityshow Miami inkt, waarop hij een schedeltattoo ontving. Hij had ook een korte cameo in de film van 2008 Far Cry en verscheen op Nick Jr.'s Yo Gabba Gabba! als Dr. Tony. Hij diende als schrijver en consultant voor de HBO-serie Treme ook. 

Bourdain & # x2019; s volgende boek, Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook, werd uitgebracht in 2010. Hij publiceerde ook crime fiction evenals een 2001 historisch verslag van Typhoid Mary en de grafische roman van 2013 Haal Jiro! 

Bourdain keerde in 2013 terug naar series-tv met CNN's Anthony Bourdain: Parts Unknown, waarin opnieuw specifieke eetrituelen over de hele wereld werden onderzocht. De show won vier Emmy's, met drie opeenvolgende overwinningen van 2013-15 voor Outstanding Informational Series of Special. In 2015 kondigde de culinaire expert ook de ontwikkeling aan van een gigantische voedselhal in Manhattan, New York, die Bourdain Market zal worden genoemd. 

Priveleven

Al bijna twee decennia eerder getrouwd geweest, in 2007 Bourdain wed jujitsu-expert Ottavia Busia. Ze werden dat jaar ouders van dochter Ariane.

In september 2016 kondigde het echtpaar hun plannen aan om te scheiden, onder vermelding van het feit dat hun beslissing wederzijds en minnelijk was. Bourdain ontwikkelde vervolgens een relatie met de Italiaanse actrice en regisseur Asia Argento.

Dood

Bourdain werd dood aangetroffen in zijn hotelkamer in Kaysersberg, Frankrijk, op 8 juni 2018, na het plegen van zelfmoord. Hij was in het gebied bezig met een aflevering van hem Onderdelen onbekend serie.

"Het is met buitengewoon verdriet dat we de dood van onze vriend en collega Anthony Bourdain kunnen bevestigen," zei CNN vrijdagochtend in een verklaring. "Zijn liefde voor groot avontuur, nieuwe vrienden, lekker eten en drinken en de opmerkelijke verhalen van de wereld maakten hem een ​​unieke verhalenverteller. Zijn talenten hebben ons nooit verbaasd en we zullen hem heel erg missen. Onze gedachten en gebeden zijn bij zijn dochter en familie in deze ongelooflijk moeilijke tijd. "

Twee weken later onthulde een toxicologisch rapport dat er geen verdovende middelen werden gevonden in Bourdain's lichaam. Rond die tijd werd aangekondigd dat een biografie van hem in de maak was. Beschreven als "een geautoriseerd portret van de schrijver, ervaren chef-kok en televisiereiziger, gebouwd op basis van verhalen die werden gedeeld door degenen die hem het beste kenden", zou de bio worden uitgegeven door Bourdain's lange tijd assistent, Laurie Woolever, en gepubliceerd in de herfst van 2019.

Voortzetting van de postume erkenning, heeft de Television Academy Foundation dat aangekondigd Onderdelen onbekend had zes nominaties verdiend voor de 70e Primetime Emmy Awards, die op 17 september 2018 werden uitgezonden.

In augustus zei CNN dat Onderdelen onbekend producers hadden genoeg materiaal om een ​​laatste seizoen van de show te leveren. Hoewel slechts één aflevering Bordain zou bevatten's commentaar, zijn stem zou in de hele serie te horen zijn dankzij de audio op locatie van zijn reizen naar New York City's Lower East Side, het grensgebied van Texas en Mexico, Spanje en Indonesië. Een CNN-directeur zei dat in de voorlaatste aflevering cast en crewleden hun ervaringen over de show zouden bespreken, met de finale gericht op 'hoe Tony de wereld heeft beïnvloed'.

Feiten controleren

We streven naar nauwkeurigheid en eerlijkheid. Neem contact met ons op als u iets ziet dat er niet goed uitziet!

Citatie-informatie

Artikel titel

Anthony Bourdain Biography

Auteur

Biography.com-editors

website naam

De website Biography.com

URL

https://www.biography.com/personality/anthony-bourdain

Toegangsdatum

Uitgeverij

A&E Televisienetwerken

Laatst bijgewerkt

24 juli 2019

Oorspronkelijke publicatiedatum

2 april 2014

Biografie nieuwsbrief

Meld u aan voor de Biography-nieuwsbrief om verhalen te ontvangen over de mensen die onze wereld hebben gevormd en de verhalen die hun leven hebben gevormd.

MEER VERHALEN VAN BIOGRAFIE

Persoon

Julia Child

TV-chef en auteur Julia Child paste complexe Franse gerechten aan voor alledaagse Amerikanen, met haar baanbrekende kookboek Mastering the Art of French Cooking.

• (1912-2004)

Persoon

Alton Brown

Alton Brown is het best bekend als een beroemde chef-kok, bestsellerauteur en bekroonde Food Network-ster.

• (1962-)

Persoon

Rachael Ray

Beroemde chef-kok Rachael Ray heeft Food Network-shows georganiseerd, veel kookboeken geschreven en heeft haar eigen landelijk gesyndiceerde televisie-talkshow, Rachael Ray.

• (1968-)

Persoon

Bobby Flay

Bobby Flay's frequente optredens en shows op het Food Network hebben hem tot een van Amerika's bekendste koks gemaakt.

• (1964-)

Persoon

Gordon Ramsay

De Schotse beroemde chef-kok Gordon Ramsay heeft restaurants over de hele wereld geopend en populaire tv-programma's georganiseerd als 'Hell's Kitchen' en 'MasterChef'.

• (1966-)

Persoon

Carla Hall

Carla Hall is een chef-kok en ondernemer die een voormalige deelnemer is aan Top Chef en mede-gastheer van The Chew.

• (1964-)

Persoon

Dave Thomas

Dave Thomas is vooral bekend vanwege de oprichting van de Wendy's hamburgerketen. Hij werd de tv-woordvoerder van het bedrijf in 1989.

• (1932-2002)

Persoon

Anthony Perkins

Anthony Perkins is een Oscar-genomineerde toneel- en filmacteur die vooral bekend staat om zijn rol als Norman Bates in Psycho van Alfred Hitchcock.

• (1932-1992)

Persoon

Ree Drummond

Ree Drummond is een blogger, boekauteur en beroemdheidschef die vooral bekend staat om haar show 'The Pioneer Woman' op het voedselnetwerk.

• (1969-)

Bezig met laden ... Meer bekijken