Louis Pasteur Biography

Korte inhoud

Louis Pasteur, geboren op 27 december 1822 in Dole, Frankrijk, ontdekte dat microben verantwoordelijk waren voor het verzuren van alcohol en bedacht het proces van pasteurisatie, waarbij bacteriën worden vernietigd door dranken te verwarmen en vervolgens te laten afkoelen. Zijn werk in de kiemtheorie leidde hem en zijn team ook tot vaccinaties voor miltvuur en hondsdolheid.

Vroege leven

De Franse chemicus en microbioloog Louis Pasteur werd geboren op 27 december 1822 in Dole, in de Jura, Frankrijk. Hij groeide op in de stad Arbois en zijn vader, Jean-Joseph Pasteur, was een leerlooier en sergeant-majoor versierd met het Legioen van Eer tijdens de Napoleontische oorlogen. Een gemiddelde student, Pasteur was vaardig in tekenen en schilderen. Hij behaalde zijn bachelor of arts degree (1840) en bachelor of science degree (1842) aan het Royal College of Besançon en een doctoraat (1847) aan de École Normale in Parijs.

Pasteur bracht vervolgens verschillende jaren door met onderzoek en onderwijs aan Dijon Lycée. In 1848 werd hij professor scheikunde aan de universiteit van Straatsburg, waar hij Marie Laurent, de dochter van de universiteit, ontmoette's rector. Ze trouwden op 29 mei 1849 en kregen vijf kinderen, hoewel slechts twee de kindertijd overleefden.

Eerste belangrijke bijdrage in de chemie

In 1849 probeerde Louis Pasteur een probleem op te lossen met betrekking tot de aard van wijnsteenzuur & # x2014; een chemische stof die wordt aangetroffen in de sedimenten van gistende wijn. Wetenschappers gebruikten de rotatie van gepolariseerd licht als een middel om kristallen te bestuderen. Wanneer gepolariseerd licht door een oplossing van opgelost wijnsteenzuur wordt geleid, wordt de hoek van het lichtvlak geroteerd. Pasteur merkte op dat een andere stof genaamd paratartaric acid, ook gevonden in wijnsedimenten, dezelfde samenstelling had als wijnsteenzuur. De meeste wetenschappers gingen ervan uit dat de twee verbindingen identiek waren. Pasteur merkte echter op dat paratartaarzuur geen vlakgepolariseerd licht roteerde. Hij concludeerde dat, hoewel de twee verbindingen dezelfde chemische samenstelling hadden, ze op de een of andere manier verschillende structuren moeten hebben.

Kijkend naar het paratartaarzuur onder een microscoop, constateerde Pasteur dat er twee verschillende soorten kleine kristallen waren. Hoewel ze er bijna identiek uitzagen, waren de twee eigenlijk spiegelbeelden van elkaar. Hij scheidde de twee soorten kristallen in twee stapels en maakte oplossingen van elk. Toen gepolariseerd licht door elk ervan werd geleid, ontdekte hij dat beide oplossingen roteerden, maar in tegengestelde richtingen. Toen de twee kristallen samen in de oplossing waren, werd het effect van gepolariseerd licht opgeheven. Dit experiment stelde vast dat alleen het bestuderen van de samenstelling niet voldoende is om te begrijpen hoe een chemische stof zich gedraagt. De structuur en vorm is ook belangrijk en leidde tot het gebied van stereochemie.

Commercieel succes

In 1854 werd Pasteur benoemd tot hoogleraar scheikunde en decaan van de wetenschappelijke faculteit van de Universiteit van Lille. Daar werkte hij aan oplossingen voor de problemen met de productie van alcoholische dranken. Werkend met de kiemtheorie, die Pasteur niet heeft uitgevonden maar verder heeft ontwikkeld door experimenten en uiteindelijk het grootste deel van Europa heeft overtuigd van de waarheid, heeft hij aangetoond dat organismen zoals bacteriën verantwoordelijk waren voor het verzuren van wijn, bier en zelfs melk. Hij bedacht vervolgens een proces waarbij bacteriën konden worden verwijderd door het te koken en vervolgens af te koelen. Hij voltooide de eerste test op 20 april 1862. Vandaag staat het proces bekend als pasteurisatie.

Veranderend van focus, in 1865, hielp Pasteur de zijde-industrie te redden. Hij bewees dat microben gezonde eieren van zijderupsen aanvielen en een onbekende ziekte veroorzaakten, en dat de ziekte zou worden geëlimineerd als de microben zouden worden geëlimineerd. Hij ontwikkelde uiteindelijk een methode om hun besmetting te voorkomen en deze werd al snel gebruikt door zijdeproducenten over de hele wereld.

Pasteur's eerste ontdekking van het vaccin was in 1879, met een ziekte genaamd kip cholera. Nadat hij per ongeluk kippen had blootgesteld aan de verzwakte vorm van een cultuur, toonde hij aan dat ze resistent werden tegen het eigenlijke virus. Pasteur ging verder met het uitbreiden van zijn kiemtheorie om oorzaken en vaccinaties te ontwikkelen voor ziekten zoals miltvuur, cholera, tuberculose en pokken.

In 1873 werd Pasteur gekozen als geassocieerd lid van de Académie de Médecine. In 1882, het jaar van zijn acceptatie in de Académie Française, besloot hij zijn inspanningen te concentreren op het probleem van hondsdolheid. Op 6 juli 1885 vaccineerde Pasteur Joseph Meister, een 9-jarige jongen die door een hondsdolle hond was gebeten. Het succes van Pasteur's vaccin bracht hem onmiddellijk bekendheid. Dit begon een internationale fondsenwervingscampagne om het Pasteur Instituut in Parijs te bouwen, dat op 14 november 1888 werd ingehuldigd.

Priveleven

Pasteur was sinds 1868 gedeeltelijk verlamd door een ernstige hersenslag, maar hij kon zijn onderzoek voortzetten. Hij vierde zijn 70e verjaardag op de Sorbonne, die werd bijgewoond door verschillende prominente wetenschappers, waaronder de Britse chirurg Joseph Lister. In die tijd verslechterde zijn verlamming en stierf hij op 28 september 1895. Pasteur's resten werden in 1896 overgebracht naar een neo-Byzantijnse crypte aan het Pasteur Instituut.